Выбираем чай по сезону вместе с «Витебским курьером»!
Всем известно, что существуют зимняя одежда, зимний велосипед и зимний крем для рук, но не каждый задумывается о существовании видов чая, просто созданных для холодного сезона. В чем особенность зимних чаев, какие из них можно приобрести в Витебске и какой может понравится именно вам, поговорим в этой статье.
Первый вопрос, который неизбежно возникает у нас при знакомстве с зимними чаями, это: так чем же напиток для холодного сезона отличается от любого другого? Ответ очень прост: это черный чай (считается, что он лучше согревает в холодную пору), который должен содержать в себе такую комбинацию ингредиентов, чтобы создавать ощущение тепла и уюта с помощью вкуса и запаха, а также благотворно влиять на иммунитет.
Для этого в состав чаев, предназначенных именно для зимнего сезона, часто входят специи (это может быть имбирь, корица или гвоздика, а также миндаль и ваниль), цитрусовые (лимон, апельсин или мандарин) и травы (сафлор, лист смородины, чабрец), призванные защитить нас от простуды, фрукты (часто это яблоко) и ягоды (как правило, клюква). Также именно в зимние виды чая производители любят добавлять в состав сладкие нотки, так как сладости прочно ассоциируются с зимними праздниками, это могут быть как натуральные компоненты, например, какао, так и ароматизаторы пряника, карамели или выпечки.
Ближе к новогоднему сезону чайные компании предлагают огромный ассортимент зимних чаев в подарочных упаковках. Обратим ваше внимание на то, что дизайн коробки совсем не обязательно указывает на принадлежность содержимого к пряным и сладким зимним чаям. Поэтому, подбирая себе подходящий вид, не забывайте обращать внимание на состав.
Для того, чтобы разобраться в том, какие же марки зимнего чая можно приобрести в Витебске, мы посетили несколько крупных торговых центров и супермаркетов и составили свою подборку наиболее примечательных экземпляров. Начнем, пожалуй, с бюджетных вариантов.
1. Чай Greetings “Магия тепла”
Этот чай малоизвестной фирмы Greetings мы отыскали в супермаркете “Евроопт”. Цена для чая в жестяной тубе вполне демократичная, поэтому он может стать для вас тем самым эконом-вариантом, особенно, если фирма-производитель для вас не имеет особого значения.
Состав же можно назвать классическим для зимнего чая: корица, имбирь, розовый перец, гвоздика, яблоко и лепестки сафлора. Заметим, что сюда входят только натуральные ингредиенты без ароматизаторов.
2. Чай Принцесса Нури “Апельсин в шоколаде”, “Карамельное яблоко”, “Штрудель с корицей”
В этом году чайная компания “Принцесса Нури” порадовала нас новой линейкой новогодних подарочных чаев в жестянках. Наконец-то модный бум на интересные вкусовые сочетания добрался и до самых консервативных марок. Здесь основной упор сделали на сладкую составляющую вкусовой гаммы, в фокусе шоколад, карамель и выпечка.
Для “Апельсина в шоколаде” в составе ананас, цедра апельсина, какао-велла и ароматизаторы “апельсин” и “шоколад”, для “Карамельного яблока” – измельченное яблоко, карамель, календула и ароматизатор “карамельное яблоко”, а для “Штруделя с корицей” – яблоко, корица, лепестки розы и ароматизатор “яблочный штрудель”.
Бросается в глаза засилье ароматизаторов, но любить их или не любить – дело абсолютно добровольное. Возможно, эта линейка обретет свою популярность благодаря цене и вкусовым качествам, однако вряд ли составит конкуренцию проверенным маркам: несмотря на отличный дизайн подарочной серии “Принцесса Нури” стойко ассоциируется у нас с чаем эконом-класса.
3. Чай Greenfield “Christmas mystery”
А теперь обратимся к более известным видам зимнего чая. Так, чай Greenfield “Christmas mystery” является настоящим старожилом на рынке пряных чаев. Это один из самых известных зимних ароматов, его можно отыскать на полке практически любого магазина или чайного роллета. В соотношении цена/вкусовые качества он относится к наиболее сбалансированным вариантам – и по карману не ударит, ценовой диапазон около 30 тыс бел руб, и способен составить хорошее впечатление о зимних чаях в целом.
В составе мы найдем сушеное яблоко, гвоздику, корицу и натуральные ароматизаторы лимона и апельсина – опять же, крепкая классика.
4. Чай Greenfield “Redberry Crumble”
В этом году Greenfield также подарил нам новый рождественский аромат – чай с модным сейчас вкусом выпечки, а именно брусничного пирога. Этот экземпляр мы добыли в чайном павильоне ТЦ “Беларусь”, но новинку можно также застать и в магазинах “Веста“. Аромат чая совершенно волшебный, однако, как и во всех чаях со вкусом выпечки есть один неизбежный минус: в случае брусничного пирога без ароматизатора никак не обойтись. Цена чая также немного подросла по сравнению с его более известным собратом, около 40 тыс бел руб.
В составе корица, брусника, лист черной смородины, ананас, лепестки цветов апельсина, яблоко, ароматизатор “брусничный пирог”.
5. Чай Basilur “Winter Tea” из линейки “Четыре сезона”
Далее мы приближаемся к премиум-классу чайного мира, своеобразной чайной элите. И здесь, балансируя на границе престижности и доступности находится Basilur “Winter Tea”. Примечательным в нем является то, что, для того чтобы попробовать этот чай необязательно тратится на подарочную упаковку, он продается и в более экономичной картонной коробке. Поэтому, если вам совершенно не улыбается тратиться на жестянку, но все же хочется отведать зимнего чая одной из дорогих марок, выбирайте именно его: цена составляет около 70 тыс бел руб.
В составе здесь, кроме самого чая, лишь клюква и ароматизатор клюквы, что вместе создает насыщенный крепкий вкус. Надо отметить, что в самой смеси частенько попадаются и цельные ягодки.
6. Чай Greenfield рождественской серии Limited Edition
Этот чай радует нас своими разнообразием уже не первый зимний сезон. Обобщает все его вариации рождественская тематика, но при этом ароматы здесь можно найти на любой вкус. Из минусов – здесь мы пересекаем ценовой порог в 100 тыс бел рублей.
Дизайн упаковки на высоте и разнообразен в соответствии с видами чая, представленных в серии. Состав отличается завидным разнообразием, здесь мы найдем и сладкие чаи с клубникой и шоколадом (“Christmas Whishes”), и пряную выпечку с яблоком и марципаном (“Magic Moments”), и прянично-лимонные оттенки (“Winter Pleasure”), и более нейтральный пряно-шоколадный “Festive Impressions”. Чтобы составить мнение о вкусовых качествах серии, тыкнув пальцем в небо, я выбрала “Festive Impressions”. Радует то, что ароматизаторы здесь все же заявлены как натуральные.
Состав: какао-велла, корица, лепестки сафлора, натуральный ароматизатор “сладкие специи” и “шоколад”. Шоколад и корица вместе приглушают друг друга, создавая мягкий вкус. На мой взгляд, хороший вариант для тех, кто не любит резких пряных ароматов и сильных вкусовых нот.
7. Зимний чай “Лисичка”
Этот чай из ТЦ “Беларусь” все еще радует нас ценой (около 60 тыс руб), видимо, из-за своих скромных размеров. Кроме цены и примечательного дизайна он удивит вас лаконичным составом: здесь лишь чай и клюква, а поэтому это хороший выбор для того, кто хочет приобрести зимний чай, но не любит смеси.
8. Basilur “Vintage style”
Здесь мы окончательно уходим на стезю подарочных зимних чаев, блистающих не только фирмой и хорошим составом, но и упаковкой. Ценовая категория таких чаев: за 100 ты бел руб. Это уже довольно дорогое удовольствие.
ТЦ “Корона” предлагает нам серию зимнего чая Basilur “Vintage style”, в составе которого:
- “Winter Holydays” – кусочки вишни, цедра апельсина, лепестки цветка апельсина, ароматизаторы ванили, клубники и сливок;
- “New year gift” – кусочки вишни, лепестки сафлора, ароматизаторы вишни и миндаля;
- “Christmas Tree” – кусочки вишни и яблока, лепестки василька, ароматизаторы манго и маракуйи.
Особенность же в том, что линейка представляет не только черный чай, но и нехарактерный для зимы зеленый чай.
9. Зимний чай от “Riston”
Из массы подарочных чаев в ТЦ “Беларусь” для вас мы выбрали именно эти за оригинальность состава. В первом случае (“Christmas Greetings”) это единственный найденный нами чай с ароматом ореха, но не миндаля, в составе здесь кусочки папайи, лепестки красной розы, с ароматом лесного ореха, бальзама, карамели. Во втором случае наше внимание привлекла замена в цитрусовых традиционных апельсина и лимона на мандарин.
10. Подарочная чайная книга от Basilur
Замыкаем мы наш обзор шедевром дизайнерской мысли – чаем в упаковке в виде книги. Ассортимент их довольно велик, но нам на глаза попался именно этот экземпляр. Так что, если вы не привыкли себе в чем-то отказывать или попросту не боитесь тратиться на дорогой чай, этот вариант ваш. Тем более, что состав здесь тоже имеет свои оригинальности.
Состав: ягоды дерезы, лепестки сафлора и аромат ванили, лимона, апельсина и миндаля.
И какой бы вы чай не выбрали для себя, главное, чтобы он подарил вам хорошее предпраздничное настроение!
