7 коротких ответов про минеральную воду, которые должны знать все
На фоне того, что российские депутаты предложили запретить импорт «Боржоми» в Россию из-за конфликта с Грузией, Медуза очень интересно рассказала про вред и пользу минералки. В итоге до запрета дело не дошло, а ответ на вопрос, почему не поздно пить боржоми, есть.
Минералка правда делится на «лечебную» и «повседневную»?
Официально — да. Есть столовая минеральная вода с минерализацией меньше 1 г/л, а есть лечебная вода. Ее минерализация — от 10 до 15 г/л. Соответственно, вкус у нее более выраженный.
Лечебной также может называться и вода с меньшей минерализацией, если в ней есть определенные вещества вроде йода, бора, кремния или брома. Промежуточный вариант — лечебно-столовая вода. Впрочем, нужно понимать, что слово «лечебная» не значит, что такая вода что-то лечит, — это лишь терминология.
Что полезного в минералке?
Как ясно из названия, минеральная вода содержит минеральные вещества. Многие из них должны присутствовать в здоровом рационе. Однако обычно люди получают их из других источников, и в официальных рекомендациях по питанию в разных странах нет специального пункта о том, что минеральная вода — необходимый источник важных для организма веществ. В рамках доказательной медицины минеральные воды не используются как метод лечения, потому что они не доказали свою эффективность при каких бы то ни было заболеваниях.
Однако в СССР, а затем в России, как и во многих других странах (в основном европейских), минеральные воды — это часть оздоровления или лечения в специальных учреждениях (где-то это спа, где-то — санатории). Причем считается, что минеральные воды эффективны не только когда их пьешь — в них можно купаться, а также использовать для вагинального и ректального орошения. Все это не имеет доказанной эффективности.
Минералка может навредить?
Да. В минеральной воде может содержаться много натрия. Особенно это касается лечебных вод. Во всем известных «Ессентуках № 17» совокупная концентрация натрия и калия достигает четырех граммов на литр, а в других водах концентрация может быть еще выше.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять меньше двух граммов натрия в день (это эквивалентно пяти граммам соли, в состав которой он входит). У тех, кто ест соли больше, чаще случаются инсульты, инфаркты, а также повышается давление. По данным ВОЗ, люди обычно и без минеральной воды превышают рекомендуемую норму. Минералка теоретически может сделать ситуацию еще хуже.
Кроме того, если запивать минеральной водой некоторые лекарства, это может сильно повлиять на их действие. Например, бифосфонаты, которые необходимы при остеопорозе, не рекомендуется запивать минеральной водой, что обычно указано прямо в инструкции.
Людям с хронической почечной недостаточностью нужно быть осторожными с любой минералкой.
Бывает ли «искусственная» минералка?
Минеральная природная вода – это подземная вода, которая сама по себе содержит различные минеральные вещества. Состав воды из разных источников, как и вкус, может существенно отличаться. В воду другого происхождения можно добавить минеральные вещества, но тогда ее нельзя называть природной минеральной. Тем не менее она будет соответствовать стандартам питьевой воды и будет безопасной.
Что такое артезианская вода?
Артезианская вода — это тоже минеральная подземная вода, но чтобы она так называлась, ее должны получать из определенного месторождения. Его отличие от других мест, где есть подземная вода, в том, что из-за устройства слоев, которыми она окружена, вода может сама подниматься наверх из-за создаваемого давления, а в некоторых случаях она даже фонтанирует. Слово «артезианский» не говорит о каких-либо вкусовых или медицинских качествах такой воды.
При похмелье минералка правда помогает?
Неизвестно. Надежного средства, которое бы снимало похмелье, до сих пор не придумали. Однако врачи часто рекомендуют чередовать алкогольные напитки и воду — чтобы медленнее пьянеть и избежать обезвоживания (этиловый спирт — известное мочегонное). При этом нет данных о том, что напитки с большой концентрацией электролитов помогают человеку с похмельем чувствовать себя лучше.
Минералка лучше утоляет жажду, чем обычная вода?
Возможно. В одном небольшом исследовании напитки с большим содержанием электролитов лучше утоляли жажду, чем, например, простая вода. Люди с заметным обезвоживанием в любом случае должны пить воду, богатую минеральными веществами (в худшем случае специальный раствор введут внутривенно).
Сыр, йогурт, колбаса, мороженое и водка. Что самое лучшее в Витебской области.
Не далее пяти дней тому по РТР говорили,что примерно половина минеральной воды в России-подделка.В лучшем случае обычная смесь водопроводной воды,соды и соли.В худшем-с примесью опасных химикатов.