или кулинарный гид для жителей и гостей Беларуси.
О создании кулинарной карты страны разговоры шли давно. Эту идею положительно оценили как жители страны, так и туристы, посещающие Беларусь. Планируется, что карта гастрономического туризма Беларуси появится уже в текущем году, сообщила председетель правления БОО «Отдых в деревне» Валерия Клицунова.
На этой карте обозначат места, где можно попробовать аутентичные национальные блюда, даты «вкусных» мероприятий и кулинарные памятники и во всех регионах страны, пишет БЕЛТА .
Данная информация будет также визуализирована в специальном мобильном приложении под брендом «Гасцінія». В качестве приложения к карте добавится и кулинарный сборник, куда войдет около 100 рецептов национальной белорусской кухни.
Клицунова уверена, что Беларусь — это не страна драников. По ее оценкам, наша кухня разнообразна и может привлечь иностранных туристов.
«Для нашей страны характерно смешение кухонь: магнатской и сельской, а также самой белорусской с российской, украинской, польской и литовской. У нас готовили уникальные блюда, которые сегодня сохранились в сельской местности», — отмечает Валерия Клицунова.
В качестве фирменного логотипа карты предлагают использовать стилизованные под национальный орнамент ложку и вилку. Сайт будет называться gastinia.by. Соответствующее доменное имя уже зарегистрировано.
Напомним, осуществление проекта стало возможным благодаря собранным на краудфандинговой площадке средствам.
Для справки:
Краудфандинг – способ финансирования проектов, когда потенциальные покупатели, поклонники или единомышленники напрямую через интернет переводят деньги авторам идеи.
По мнению специалиста, если проект свести не только к кулинарной карте, а развивать его (проводить дегустации, мастер-классы), можно сделать Беларусь страной кулинарии.
