считаем калории и бежим в кофейню
25 октября 1942 года английское правительство ввело ограничения на содержание сахара и джема в пирогах. «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» Знакомый вопрос? В холодный сезон, когда особенно хочется чего-то теплого и сладкого, думать о фигуре становится практически невозможно. Витебские кафе манят нас пряным запахом кофе, а если есть кофе, то глаза сами собой задерживаются на строчке «Десерты» в меню.
Для того, чтобы ваш досуг был не только приятным, но и полезным, мы разобрались, так ли на самом деле опасны популярные десерты для нашей талии. Согласно электронным меню витебских кафе и ресторанов, чаще всего у нас готовят яблочный штрудель, тирамису, торт «Наполеон» и классический чизкейк «Нью-Йорк».
1. Торт «Наполеон»
Казалось бы, «Наполеон» можно считать тяжелой артиллерией десертного мира, но проанализировав состав классического рецепта, мы обнаружили, что калорийность его составляет около 250 ккал в расчете на 100 грамм.
Торт «Наполеон» (100 грамм): 5,1 г белки, 11,2 г жиры, 31,9 г углеводы, 250 ккал.
2. Яблочный штрудель
Калорийность этого десерта может различаться в зависимости начинки: в зависимости от рецепта в состав могут входить разные орехи, но чаще всего используют миндальные или грецкие.
Яблочный штрудель с грецкими орехами (100 грамм): 3,9 г белки, 11,3 г жиры, 37 г углеводы, 260 ккал.
3. Чизкейк «Нью-Йорк»
Казалось бы, что общего у Витебска и Нью-Йорка? Классический творожный чизкейк.
Чизкейк «Нью-Йорк» (100 грамм): 5,7 г белки, 18,9 г жиры, 20,7 г углеводы, 267 ккал.
4. Десерт «Тирамису»
Кофейный десерт «Тирамису» оказался едва ли не самым популярным в нашем городе: его предлагает попробовать солидная часть городских кафе. Стоит отметить, что калорийность этого десерта серьезно отличается, если речь не идет о классическом «Тирамису», приготовленном из сыра маскарпоне, кофе и бисквитного печенья. Так, например, в Витебске наряду с таким десертом встречается также торт «Тирамису», чизкейк «Тирамису» и даже десерт «Вкус тирамису».
Десерт «Тирамису» (100 грамм): 6,5 г белки, 21,3 г жиры, 25 г углеводы, 319 ккал.
Получается, что меньше всего калорий у «Наполеона», а больше всего у «Тирамису».
Всегда ли десерт – это мучительный выбор между стройной фигурой и желанием скушать что-нибудь сладкое? Совсем нет! Например, среди низкокалорийных десертов зефир, желе, мороженое низкой жирности, пудинг и фруктовый салат.
