проверено лично
Для того чтобы скушать в Витебске «правильный» обед, нужно идти в «правильное» место. А место стоит подсмотреть в народном рейтинге – списке лучших ресторанов и кафе города, составленном по предпочтениям витебчан. В один из ресторанов, что попал в тройку лидеров, мы отправились на бизнес-ланч.
На входе в ресторан-пивоварню «Лямус» встретила девушка в униформе с элементами национального костюма.
14:10. Кроме нас, в зале никого, но это скорее порадовало, чем огорчило.
Начнем с интерьера. Дубовые столы и деревянные лавки возле столов побольше. На возвышении, огороженным оригинальным заборчиком, столы поменьше. Если говорить о мебели, то не понравились ножки столов. Сидеть за столиком на двоих неудобно!
Печка в банкетном зале, потолок из досок, прялки, рушники, старые фотографии – все это, по словам сотрудников заведения, должно напоминать западно-белорусскую усадьбу начала XX века. А вот туалет обычный, ничем не примечательный.
В общем, с атмосферой в этом заведении все в порядке. Негромкая фоновая музыка (микс современных композиций) и не режущий глаз рассеянный свет только усиливают ощущение комфорта. Из неожиданного – по TV без звука показывали хоккей.
Напомним, заведение позиционирует себя как ресторан белорусской кухни. Само слово «лямус» обозначает хозяйственную постройку, которая использовалась для хранения пищевых продуктов, одежды, зерна, сельскохозяйственных орудий труда и ценного имущества.
Что касается сервиса, то в ресторане все близко было к идеалу. Очень контактная и доброжелательная Елена, которая нас обслуживала, заказ взяла быстро, ножички-вилочки подала так, как нужно.
А вот меню удобным не назовешь. На мой скромный взгляд, такое количество пестрых «фотопрелестей» выглядит несколько диковато. Но это так, к слову.
Теперь переходим к главному – к еде. Наш выбор пал на салат «Немига», уху «Шляхецкую», «Гаспадарскую ежу» и шоколадное мороженое с черносливом на десерт.
Для полноты восприятия взяли бокал фирменного светлого пива – 0,3 литра за 2 рубля 70 копеек. «Пенное» тут варят свое и к нему претензий нет – вкус с горчинкой, золотистый цвет и прекрасный запах.
Салат «Немига» (филе хека, картофель, маринованные огурцы, майонез, кетчуп, зелень) – вкусно, просто, понятно и доходчиво. И по деньгам весьма в рамках – 3 рубля 2 копейки.
Стоит отметить, что в заведении вкусный, но дорогой хлеб. Рубль 44 копейки за 100 грамм.
Уха «Шляхецкая» за 2 рубля 35 копеек. Съедобно, но содержимое чугунного горшочка – простой рыбный суп. И хотя послевкусие осталось приятное, второй раз такое блюдо заказать не захочешь.
«Гаспадарская ежа» за 14 рублей 46 копеек – картофель, колбаски, свинина, соус белый, лисички, лук жареный. Порадовала эффектная подача: на чугунной сковороде и деревянной подставке – красиво и богато.
Не скажу, что «пальчики оближешь», но в своем жанре хорошо. Из плюсов – приготовлены были драники честно, картофельная масса явно терлась на мелкой терке, и золотистый цвет порадовал. А вот начинка, на мой вкус, была малость пересолена, но тоже удобоварима.
Мороженое было классическим, а пара цветочков порадовала глаз – 3 рубля 58 копеек.
По времени такой обед занял около часа, по ценам – 29 рублей 90 копеек.
Интересное решение – счет принесли в деревянном «кармашке», в котором лежал чек и пара конфеток. Мелочь, а приятно.
Подводя итог, хочется сказать, что место уютное, по ланч-меню цены разумные. А что касается еды – наши оценки носят субъективный характер, ведь на вкус и цвет товарищей нет.