Как правильно выбрать мед: 5 советов от пчеловодов

по вкусу и запаху

Медовый Спас – отличный повод приобрести баночку этого вкусного и, что самое главное, натурального лакомства.

Сейчас продается очень много разного меда. Кто-то покупает мед в Интернете, кто-то посещает ярмарки или приобретает в магазинах. И каждый ищет «свое сладкое золото».

По словам пчеловодов, членов Витебского клуба «Золотой улей», под видом свежего меда могут продать все, но есть несколько простых правил, которые помогут выбрать натуральный продукт.

5 советов от пчеловодов, как правильно выбрать мед

1. Попробуйте мед на вкус. При глотании мед может слегка пощипывать горло. Если совсем не щиплет, то явно что-то не то.

2. Запах меда не является определяющим, мед добавляют в фальсификат в небольшом количестве именно для придания запаха.

3. Настоящий мед стекает непрерывной струйкой и кладется складками.

4. В настоящем меде, как бы его не очищали, есть частицы воска, пыльцы, перги.

5. Мед не должен иметь кисловатого вкуса и запаха.

Ну и самый главный совет – покупать у проверенных пчеловодов.

О том, как купить «правильный» мед, можно увидеть здесь. А о том, как в Витебске прошла медовая выставка, посмотрите здесь.