очень просто, но со вкусом
Как правило, 8 марта мужчины проводят в напряжении, а их прекрасные половинки наслаждаются своим праздником. Ведь хоть раз в году женщины имеют полное право расслабиться, отвлечься от домашних дел и хлопот. Дамы знают, что именно восьмого числа первого весеннего месяца все проблемы и заботы берут на себя их дорогие возлюбленные.
Мужчины, чтобы Женский день наверняка удался, удивите своих красавиц и приготовьте для них что-нибудь вкусненькое!
Оригинальными рецептами блюд, которые вы сможете приготовить, поделился Олег Рябухин, повар ресторана «Лямус» в Витебске.
1. Салат Цезарь с креветками
Ингредиенты: Способ приготовления:
Первым делом готовим соус:
- в блендер складываем яичные желтки, анчоус, зелень, тимьян, чеснок и немного сыра пармезан. Всё это взбиваем, добавляем оливковое масло и перемешиваем.
- Далее рвём листья салата в миску, добавляем соус и перемешиваем.
- Креветки маринуем в оливковом масле и тимьяне. Можно добавить немного чили. Креветки обжариваем на сковороде, солим их и перчим.
- Из белого хлеба готовим крутоны, обжаренные на сливочном масле и подсушенные ломтики бекона.
- Листья салата, заправленные соусом, укладываем на тарелку, сверху кладём креветки, четвертинки черри, ломтики бекона и крутоны. Посыпаем салат тёртым пармезаном.
Готово!
2. Куриные рулетики с начинкой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
3. Рулеты из лаваша с рыбой
Способ приготовления: Ингредиенты:
- Затем нужно потереть сыр, очистить вареные яйца, размять их или очистить на мелкой тёрке.
- Также необходимо измельчить укроп и смешать его с майонезом.
Когда все начинки готовы:
- выкладываем первый лаваш на рабочую поверхность и смазываем его майонезом с укропом (третью всей массы)
- далее нужно выложить рыбу, а затем – сверху второй лаваш. Его мы тоже смазываем майонезом с зеленью, на него выкладываем яйца и накрываем третьим лавашом.
- его нужно смазать оставшейся майонезной массой, посыпать сыром, затем аккуратно всё свернуть в рулет, уплотняя при скручивании.
Готовое блюдо убираем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Перед подачей необходимо порезать рулет поперёк на кусочки по 1,5 см толщиной.
4. Блинный тортик с курицей
Этот кулинарный шедевр, приготовленный мужчиной, сразит наповал любую женщину. Смотрите и запоминайте!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
А 4 очень простых рецепта от шеф-повара столичного кафе Людмилы Орловой можете найти здесь.