история ресторана, кафе и самого известного в Витебске мороженого
Если вы родились в Витебске, то можно точно сказать, что «Аврора» для вас, в первую очередь, не крейсер, не мультик и даже не песня. «Аврора» — это мороженое со вкусом ностальгии в железных креманках. Ресторан в приметном здании неподалеку от Ратуши был открыт в 1972 году. Тогда заведение имело два зала, один из которых банкетный, и вмещало одновременно до 260 человек.
При ресторане работало два бара: десертный, на 20 мест, с фруктовыми, ягодными, шоколадными десертами и сладостями собственного приготовления и шоколадный бар на 94 места с шоколадными коктейлями, какао и мороженым.
«Здесь назначали свидания, продавалось вкусное мороженое, к которому было очень много добавок: соусы, варенье, но особенно любили посыпку тертым шоколадом и шоколадный соус. Все это легко можно было позволить себе даже в студенческие годы, было недорого», — вспомнила жительница Витебска Ольга (47 лет).
Ресторан обслуживал торжества, официальные приемы, тематические вечера, юбилеи, свадьбы, группы туристов, а также отпускал обеды на дом и продавал полуфабрикаты и кондитерские изделия. Здесь выступал и вокально-инструментальный ансамбль. Филиал ресторана «Аврора» вместимостью в 45 человек работал при гостинице «Советская». Кстати, среди жителей Витебска заведение получило «народное» название — «шайба», благодаря форме здания.
Некоторые помнят «Аврору» потому, что там проводили детские дискотеки. Правда, впечатления от них у детей оставались самые разные. Например, Екатерина (32 года) вспоминает дискотеку так:
«В «Авроре» была в детстве на утреннике. Помню только, что давали мерзкое молочное желе, и ещё там было очень плохое освещение, было мрачно. Мне, кажется, тогда было 10 лет»
Сейчас в знаменитой «шайбе» находится ресторан «Северная столица».
А вот кафе-мороженое в «Авроре» работает до сих пор, правда, вмещает гораздо меньше посетителей, до 60 человек. Зато здесь по-прежнему подают мороженое в железных креманках. Да-да, как в детстве.
Так что, можно сказать, что на мороженом из «Авроры» вырастет еще не одно поколение жителей Витебска. Если у вас тоже есть впечатления, связанные с этим кафе, предлагаем поделиться с нами в комментариях. Также в нашей рубрике «ретрокофе» мы предлагаем вам узнать историю витебской кофейни «Дайнава».