После первых морозов потеплело, и в саду выбросил первое в этом сезоне плодовое тело зимний гриб. Куда идти заядлому грибнику?
Осень ныне сухая. Дождей давно не было. А без влаги и высокой влажности в воздухе зимний гриб не спешит порадовать обильным урожаем. И это хорошо! В том плане, что ранней осенью грибов и так бывает много. А ныне их привалило не мерено. По этой причине, уважаемые грибники, сохраняем спокойствие и не торопимся в лес. Искать в такую сушь дары Берендея – бессмысленное занятие. Ждем прихода настоящей зимы с первым обильным снегопадом, после которого наступит оттепель ( не вечно же быть холодам!), и как только температура достигнет устойчивых 4 – 6 градусов тепла и выше, зимний гриб начнет плодоносить. Его плодовое тело, благодаря сохранившейся энергии за счет не растраченного осенью мицелия, будет тянуться к свету и кислороду . Вот тогда и будем радоваться урожаю зимнего гриба и удивлять гостей наваристым супом из свежих зимних опят.
Пользуясь случаем напомню: зимний гриб прекрасно растет в саду и на даче на бревнышках яблони, рябины, дуба, клена, ивы, осины…
