На Витебщине стартовал сезон ярмарок

Городской поселок Коханово на Толочинщине открыл сезон традиционных осенних ярмарок на Витебщине. Посетив торговые ряды, наш корр задался вопросами: Что по чем? Откуда? И почему? 

 

DSCF1316

Ответы на эти вечные  вопросы  ценообразования на ярмарочной торговле  в глубинке Витебской области предлагаем вашему вниманию.

Старт сезона осенней распродажи товаров  в  городском поселке Коханово оказался как никогда многолюдным. Кажется, успех привычного дела в этом плане обеспечило своевременное информирование: о ярмарке было объявлено  заранее ( за две недели ) через районную газету, по радио, и даже в сети Интернет.

Овощ всему голова

Самым ходовым товаром, как и следовало ожидать, на ярмарке были овощи. Капусту по цене 3000 – 3500 рублей предлагали добрый десяток продавцов. Самым дальним из них оказалась фермерша из Столинского района Брестской области, предложившая целую линейку продукции собственного огорода: лук, свеклу, морковь, капусту, кабачки, картофель…

DSCF1256

Первый вилок белокочанной капусты из тракторного прицепа арендаторы  из деревни Речки отправили в сетку покупателя в 7 часов утра. К обеду всю капусту распродала Жукневская базовая школа. А вот  капуста из соседнего Курглянского района Могилевщины, несмотря на полное соответствие стандартам  и прекрасный внешний вид до покупателя не дошла. По причине опоздания с доставкой в торговые ряды.

DSCF1275DSCF1353

О картофеле – отдельной  строкой

Картофеля на ярмарке предлагали мало. Да и откуда ему взяться на базарных площадях, если ни один бывший колхоз эту традиционную культуру на Толочинщине ныне не возделывает. Ее производстов сконцентрировано в одних руках. Местный винзавод, имея статус “подшефного” предприятия Национальной Академии наук, во главе с аграрным генералом Анатолием  Анюховским возделывает второй хлеб на самой большой в регионе Витебщины плантации в 860 гектар. О  высоком уровне механизации на картофельном поле Толочинщины я недавно рассказывал читателям сайта на примере уборки сорта “Скарлетт” в бывшем колхозном саду близ поселка Коханово.

Ирония судьбы: именно этот сорт картофеля на ярмарке относительной бойко расходился с площадки Толочинского РАЙПО. По цене 3500 руб. за килограмм сетки с аккуратно упакованным товаром грузчики передавали на весы потребкооперации прямо из грузовика…  соседнего Круглянского района. Соседи, таким образом, нашли свою нишу мелкооптовой торговли через посредника в Толочинском районе. И это, несмотря на жесткую конкуренцию. Консервный завод тысячами тонн этого товара оперирует на региональном рынке, фурами отправляя второй хлеб на просторы России. Склады “Анюховского”, как принято говорить в регионе, оборудованы  установкой микроклимата. 12 000 тонн клубней картофеля свеженькими будут востребованы весной, когда цена на второй хлеб неизбежно поднимется.

О торговле зерновыми

Тон  в ярмарочной торговле задавали, как и в прежние годы, крупные производители в лице бывших колхозов. Из принадлежащих им грузовых автомобилей быстро расходилось прежде всего зерно. Особенно был востребован ячмень. Среди его покупателей – в основном дачники, имеющие в личной собственности несушек. Сорт ячменя “Батькин” охотно брали те, кто планирует засеять этой  зерновой культурой свой приусадебный участок. Пшеница была завезена на ярмарку в избытке. И …  так и осталась не востребованной покупателями. С одной стороны, дорого. С другой стороны, блины ныне пекут из муки заводского изготовления.

DSCF1247DSCF1364

Ау! Садоводы! Где Вы?

К сожалению, даже при всем моем желании продолжить логическую цепочку анализа цен на “дары осени” сообщением о ценниках на  товары из сада, сделать это невозможно. По объективным причинам. Лишь яблоки из промышленного сада “Анюховского” райпо предлагало по цена 6700 рублей за килограмм.

DSCF1332

Груш  к продаже не   было представлено  даже в единственном “витринном” экземпляре. Если к этому добавить, что на ярмарке  я не увидел саженцев  плодовых деревьев и кустарников, то, видимо, нам следует признать плачевное состояние приусадебного плодоводства на всей Витебщине. Специально связался с лепельским питомником, специализирующимся на выращивании садовой формы лещины. Фундук ныне в моде. Цена на его отборные формы, особенно  привитые на древовидный медвежий орех, не спадает. Спросом пользуется и грецкий орех зимостойкого сорта Идеал. У нас его успешно культивирует самый юный профессиональный пчеловод Витебщины Наташа Павленко. Увы, без гарантии сопровождения предварительной рекламой садоводы не спешат рисковать затратными транспортными расходами. Особенно, если экзотические виды новых для Витебщины плодовых деревьев и так расходятся почтовыми отправлениями  наложенным платежом.

О товарах из царства Берендея

Как и в прошлом году, ярмарку порадовал Толочинский лесхоз. Мастер питомника Виктор Шапшалев представил на выбор покупателям целую линейку декоративных кустарников и лекарственных растений.

 

DSCF1296

DSCF1283

А еще из даров леса были представлены на выбор: клюква (36 000 руб. за килограмм), маринованные опята Толочинского РАЙПО,  и  боровики из Постав под торговой “Маринованные по – поставски”

 

DSCF1331DSCF1330

О белках животного происхождения

Из крайне необходимых для здоровья человека продуктов животного происхождения на ярмарочной торговле достойно выглядела “молочка.” Самая большая очередь покупателей с утра выстроилась за молочной продукцией Толочинского филиала ОАО “Лепельский МКК”. В центре внимания  жителей и гостей ярмарки оказались сыры (полтора десятка сортов!) этого предприятия. Приятно было отметить в их перечне и новые сорта: Maasdamer.by, Гройцер зрелый, Голландский премиум…

DSCF1289

Чтобы в этом плане ни говорили  недоброжелатели  в адрес отечественных производителей, но в Толочине местный молокозавод проявил оперативность и во время освоил технологию изготовления сыров “по – заморски”. Справедливо будет в этой связи отметить его заявку на статус субъекта внешней торговли экзотическими сырами.Что касается мяса, то говядину предложил лишь один бывший колхоз.

DSCF1264

Ее раскупили в течение нескольких часов. Свинины в продаже  не было по понятным причинам: африканская чума. Баранину местный “крупный” производитель  в лице жителя Коханова, вырастивший на своем подворье отару в 60 голов, предпочитает продавать живым весом по цене 1 млн. руб. за голову.

Порадовали на ярмарке  отечественные производители рыбы речной. Но заслуги в этом рыбоводов Витебщины нет. Ни один рыбхоз этого региона не рискнул доставить востребованный товар в Коханово. Ситуацию спасли рыбоводы  минщины. Живую рыбу (карпа, карася и толстолобика) по смешным ценам весьма успешно распродал рыбхоз “Свислочь”.

DSCF1336

DSCF1343

О личном подворье замолвлю слово

Тон на ярмарке задавал “госсектор”. Частник  на торговых рядах был замечен более – менее крупным производителем. Что касается приусадебного хозяйство, о котором статистика сообщает как о секторе реальной экономики, на который приходится пятая часть валового сельхозпроизводства,  то “днем с огнем” я увидел в торговых рядах  лишь одного хозяина. Пчеловод  – любитель  Николай Савинич из деревни Звенячи сделал ставку на не традиционные для Толочинщины продукты пчеловодства. И не ошибся, сотовый мед с пергою в пакетиках  поштучно расходился быстрее привычных нам стеклянных банок с золотым отливом.

DSCF1362

В заключение: несколько слов о рекламе

Если точнее, то об ее отсутствии. Блестяще справившись с рекламой ярмарки в подготовительный период, ее организаторы посчитали дело сделанным. И не ориентировали на необходимость информирования население о ценах, товарах и услугах  в день торговли даже через микрофон и громкоговорители местного дома культуры.


  • Евгения Москвина

    Что это за дама со зверским выражением лица с куском мяса в руке? Она случайно говядину не голыми руками на части рвала?

  • Николай Петрушенко

    А станьте на ее место продавца: десятки людей требуют! Это – реалии жизни!

  • Евгения Москвина

    Вы сняли действительно удачное фото, Николай, это без иронии! Прямо МОЛЧАНИЕ ТЕЛЯТ.

  • Николай Петрушенко

    Если фото действительно иллюстрирует реалии жизни, то спасибо за оценку!