как на это реагируют в городе
О вреде перекусов на ходу и о пагубном воздействии фастфуда на организм человека известно всем. Однако новые заведения с «быстрой едой» продолжают открываться в Витебске с завидной регулярностью. Иногда в неожиданных местах.
Например, скоро появится точка общепита в остановочном павильоне на улице Правды, который более года пустовал из-за низкой рентабельности. Ларек, в котором собираются торговать шаурмой, откроется на остановке общественного транспорта «Школьная».
В юмористических шоу над шаурмой не шутили разве только ленивые. Большинство артистов так или иначе намекает, что пахучее мясо в лаваше не арабского, а все-таки корейского происхождения. А корейцы, как известно, активно едят собачатину.
На самом деле шаурма (турецкое слово «çevirmek» – «вращаться») – блюдо с мясом (чаще всего курятина), завернутое в тонкий лаваш, с добавлением специй, свежих овощей и соусов.
Свой взгляд на нестационарную точку общепита высказали местные жители. Реакция витебчан была неоднозначной – от категорического отрицания до восторженного «отличный перекус».
По словам Анастасии, мамы гимназиста-шестиклассника, приготовление пищи в ларьках, где нет воды и канализации, должно быть запрещено в принципе:
Не знаю как кому, а мне стыдно, что «лицо» витебских остановок – сигареты и шаурма. Кроме того, очевидно, что в этом нестационарном общепите нет источника водоснабжения, то есть нет нормальных условий для обработки и мытья мяса и овощей. Под вопросом и условия приготовления. Когда повар моет руки в ведерке, а потом начинает заворачивать лаваш – это уже перебор.
Иного мнения по поводу «киоска с манящими ароматами» придерживается местный житель Аркадий:
Современный темп жизни диктует свои правила питания – люди хотят поесть быстро, дешево и вкусно. А шаурма – это бренд и хороший уличный перекус. Уверен, что желающих отведать сытное восточное блюдо найдется много.
В Витебске открывается KFC. Обещают угостить сэндвичем бесплатно.