суп с колбасой, запеканка из пельменей, бутерброды, гренки и даже кефир с корицей
На Международный день студента мы поговорили с двумя представителями молодежи и узнали, надолго ли им хватает стипендии и как они распределяют эти деньги.
Прожить на одну стипендию, особенно приезжим ребятам, невозможно даже при всем желании. Недаром студенты, живущие в общежитии, шутят, что у них есть два вида меню. Первый, когда они с сумками приехали от мамы, и второй, когда привезенные запасы закончились.
А какие бюджетные блюда предпочитают готовить витебские студенты на кухнях общежитий вузов? Ребята поделились своими рецептами.
Инна, студентка 4 курса:
«Суп по-студенчески»
Для приготовления понадобится: 3 картофелины, 1 морковка, 200 грамм недорогой вареной колбасы, 1 луковица, соль, пачка «Роллтона».
Ориентировочная стоимость: 1,5-2 рубля (при условии, что овощи привезены из дома).
Как готовить: колбасу порезать кубиками и обжарить на сковородке. Почистить морковь и натереть на терке, лук мелко нарезать, все вместе обжарить.
Закипятить в кастрюле воду, высыпать сырой картофель, добавить обжаренные лук и морковь. Варить, пока картофель не станет мягким. Посолить по вкусу, в качестве приправы использовать пакетик специй из «Роллтона». Когда суп почти готов, добавить туда предварительно измельченную вермишель быстрого приготовления, закрыть крышкой и варить пару минут.
Марина, студентка 4 курса:
«Гренки царские»
Понадобится: черный хлеб, майонез, чеснок, кетчуп.
Примерная стоимость: 2 рубля.
Как готовить: хлеб нарезать кусками и обжарить. Приготовить смесь из измельченного чеснока, кетчупа и майонеза и смазать гренки. Блюдо готово.
Татьяна, студентка 3 курса:
«Запеканка из пельменей»
Для приготовления понадобится: пачка пельменей,2 моркови, 2 луковицы, майонез, 1 яйцо, 100 грамм сыра, соль.
Примерная стоимость блюда: 3 рубля (при условии, что яйца и овощи привезены из дома).
Как готовить: поместить сырые пельмени в форму (сковородку без ручки), смазанную подсолнечным маслом. Отдельно обжарить лук и морковь, полученную смесь выложить на пельмени. В тарелке смешать яйцо, майонез (можно заменить сметаной), немного воды и приправы, а затем залить пельмени с овощами. Если есть, то сверху выложить тертый сыр (можно без него). Отправить блюдо в духовку на 20-30 минут.
Маша, студентка 3 курса:
«Бутерброды с картошкой»
Для приготовления понадобится: 2-3 картофелины, 1 яйцо, батон, соль, специи.
Ориентировочная стоимость: 1 рубль (цена батона, при условии, что картошка и яйца привезены из дома).
Как готовить: очистить картофель и натереть на терке, добавить сырое яйцо, специи и соль, хорошенько перемешать. Выложить полученную массу на куски батона и обжарить на сковородке картофелем вниз.
По желанию можно намазать готовый бутерброд майонезом.
Кефир с корицей
Понадобится: нежирный кефир, корица.
Примерная стоимость: 1 рубль.
Приготовление: добавить в кефир щепотку корицы, хорошенько перемешать.
По словам студентов, этот напиток отлично избавляет от чувства голода, потому его можно пить в любое время суток. Особенно хорош кефир с корицей по утрам перед парами.
Поздравляем всех студентов, а также Татьян с Татьяниным днем!
А где можно отметить праздник, и стоит ли надеяться на скидки, смотрите здесь.